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泡菜是韩国的传统日常食物，韩国东谈主时时在深秋或初冬初始制作泡菜，供来年开春以至来年一年全家吃。韩国价钱探问中心日前公布的探问披露，由于大白菜、萝卜过火他配料的价钱有所飞腾xiao77图片，本年泡菜制作资本比客岁逾越约20%。 《韩国时报》10月31日征引韩国价钱探问中心数据报谈，为止10月29日，一个四口之家在传统市集采购制作泡菜的15种原材料，平均需要破耗近42万韩元（约合2200元东谈主民币），比客岁增多19.6%；淌若在超市采购，则需要破耗约52.1万韩元（约合2700元东谈主民币），同比增长20.5%。按地区画分，世宗地区制作泡菜的资本最高，稀奇45.6万韩元（约合2400元东谈主民币）。 依照韩国价钱探问中心说法xiao77图片，本年泡菜制作资本上升的原因是两种主要原料——大白菜和萝卜的价钱均飙升60%以上。大白菜的平均价钱同比飞腾61.1%，萝卜的平均价钱同比飞腾65.9%。不外，大葱、姜和红辣椒粉等配料的均价有不同幅度着落。 草榴社区最新地址韩国价钱探问中心分析，风景变化和栽植农田减少鼓动了泡菜制作资本飞腾。 韩国农村经济洽商院数据披露，由于暴雨和合手续高温，今夏极度用于栽植大白菜的农田总面积比客岁同时减少了5.3%。 连年来，韩国11月白菜价钱合手续走高，平均每棵价钱从2020年的2981韩元飞腾至2023年的4327韩元。 按韩国媒体说法xiao77图片，白菜四肢使用最浩大的泡菜原料，其价钱不仅平直影响生计资本，还会在其他方面产生四百四病。跟着泡菜制作季左近，韩国政府入部属手接受多项循序裁汰蔬菜价钱。
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